肉丸作文500字

关于肉丸作文500字（精选23篇）

在学习、工作、生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。作文的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编为大家收集的肉丸作文500字4篇，欢迎阅读与收藏。

　　肉丸作文500字 篇1

牛肉丸作为著名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很是有点嚼头。改革开放以来，牛肉丸成为潮汕特色美食美名远扬，其中尤以用料上等口味正宗的——垄美斋牛肉丸著称。

传统制法是选用新鲜的牛腿包肉作料，去筋后切成块，放在大砧板上，用特制的方形锤刀两把(重量3公斤左右)，上下不停地用力把牛腿肉槌成肉酱，加入少量雪粉、精盐、上等鱼露和味精，继续再槌15分钟，随后用大钵盛装，加入方鱼末、白肉粒和味精，拌匀，用手使劲搅挞，至肉浆粘手不掉下为止，然后用手抓肉浆，握紧拳挤成丸，用羹匙掏进温水盆里，再用慢火煮丸约8分钟，捞起牛肉丸。据说上好的'牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以前的牛肉丸都是手制的或许能作此表演，由于全由人工操作，所以成本比机制的要高。

80年代初出现打丸机后，手打的传统制作方式也便日渐稀少。随着来汕的外地人及老汕头人希望尝到那种“掉地上还能弹得老高”的手打牛肉丸的要求也日益强烈，这才使美味的手打牛肉丸重现“江湖”。

食时用原汤和牛肉丸下锅煮至初沸(煮时水不能太沸，否则牛肉丸不爽滑)，加入适量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上沙茶酱或辣椒酱佐食。吃牛肉丸有不少人蘸辣椒酱，不过还是蘸本地特产沙茶酱最为地道。

牛肉丸还可烤着吃，烧烤时把牛肉丸剖成两半，抹上酱料和蜂蜜烤熟即可大嚼。

　　肉丸作文500字 篇2

今天，我和妈妈来到了寿昌赶“二月十”。

一到那儿，街上的人多得数也数不清。有的在卖衣服，有的在卖日用品，还有的在卖那一盆盆漂亮的.植物。而对我来说，印象最深刻的就是那大街上卖的牛肉丸了。

走在大街上，不经意间你就会发现某个不太显眼的地方挂着一块不大不小的牌子，上面写着“牛肉丸”三个字。这不，对于已经饥饿的我来说，看到“牛肉丸”的招牌便口水直流了，因为我的肚子正在向我反抗了。我拉着妈妈，朝卖牛肉丸的地方走去。妈妈边走边说：“你这孩子！”我呢，发出了“呵呵”的笑声。

刚跨进店门，就见到一位老奶奶正在做丸子。只见老奶奶左手抓起一把肉泥，从虎口挤出一个个小圆团，右手拿勺子飞快地将肉团拨到盆里，动作熟练极了。这时，站在我身旁的老爷爷说：“小姑娘，你要吃什么味的牛肉丸呀？”我说：“要原味的吧！”老奶奶答道：“好，请到这边坐！”只见她朝着一张空桌子的方向指去。

不一会，一碗牛肉丸做好了。妈妈闻了闻牛肉丸的香味，说：“哇，真不亚于小笼包和混沌呀！”“那是！”我连忙凑上。

这种丸子，表面有些粗糙，圆圆的像荔枝一样。我咬了一口，牛肉丸里边的汁便慢慢流到来了我的心中，同时那种牛肉的香味也散发出来，真是美味极了。

只一会儿工夫，一碗牛肉丸被我解决，我满意地摸了摸肚子。妈妈付了钱，我们走出了这家店。我回头看了看那招牌，仿佛嘴里又有了牛肉丸里汁的那种味道。

　　肉丸作文500字 篇3

早上，看到奶奶从菜场买回了肉，我想起了上次做的刺毛肉丸太美味了！于是，我缠着奶奶教我做刺毛肉丸，奶奶点点头说：“没问题。”

奶奶告诉我，做刺毛肉丸的主要材料是猪肉和糯米。只见奶奶先快速地抓了几把糯米，放入淘米篮中，把糯米洗干净。接着，取出一大块猪肉，在水龙头下冲洗了一下，再放在菜板上。奶奶先把猪皮切掉，再把猪肉切成小片，再切成肉条，剁成肉馅。最后，把剁成的肉馅放入一个大碗中，加入了盐、料酒、生粉，又打入了一个鸡蛋，按顺时针搅拌均匀。

材料准备好了，我们开始做刺毛肉丸。只见奶奶抓起一把肉馅，轻轻地一挤，肉馅像一个小圆球，从奶奶的大拇指和食指中挤了出来。我学着奶奶的样子，拿起一块肉馅，用力地一挤，可肉馅像面条一样从我的大拇指和食指中出来了。我奇怪地问奶奶：“为什么我挤出来的肉馅是长的，而您的是圆的呢？”奶奶笑着说：“你太用力了，轻轻地试一下看。”我轻轻地挤了一下，出来的肉馅真的'变成了小球，虽然不像奶奶那样圆圆的，但比“面条”好多了。我又做了几个，越做越好。接着，我学着奶奶的样子，把肉圆子扔进装着糯米的盆子中，不停地摇晃。肉丸子在糯米中滚动着，好像魔蜥在沙丘中玩捉迷藏。不一会儿，一个个肉圆子便裹上糯米，像极了穿上了盔甲的战士在沙丘中战斗。

我和奶奶相互配合，刺毛肉丸都做好了，下一步就是放入蒸锅中蒸熟了！

大约过了十几分钟，散发着阵阵肉香的刺毛肉丸出锅了！我轻轻地咬上一口，刺毛肉丸鲜香软糯，美味极了。

　　肉丸作文500字 篇4

今天，妈妈从菜场买回来几斤肉，要爸爸晚上炸些肉丸。明天有朋友来家里做客，可以多一样菜。告诉你们，炸肉丸可是爸爸的拿手菜肴！

吃过晚饭，爸爸把锅里剩下的饭，用八九支筷子猛捣一气。捣了十来分钟，饭团子变成了饭渣子。他又将买来的肉洗干净，细心地切成肉片，再一阵“噼噼啪啪”，剁成肉末。接下来，把肉末、饭渣同放在一个盆里，洗净手，带上一次性手套，大把大把地抓起，揉捏，搅拌均匀。然后，在里面放上调味粉、味精、精盐、生抽和切碎的姜、葱，再打散五个鸡蛋，把蛋汁也放进去，慢慢搅拌均匀。

肉馅儿搅拌好了，一股葱香弥漫开来。爸爸把煤气灶点燃，放入油，然后从盆里抓起一把肉馅，用力握了一下，一个如乒乓球大的.肉馅团儿便从拇指和食指的圈里冒出，跳入油锅里“洗澡”。

过了片刻，锅内挤满了大小匀称的肉丸。它们欢快地你撞我，我碰你，由灰白色渐渐变成金黄色。肉香代替了葱香，飘散在家里的各个角落。炸了几分钟后，爸爸用勺子把肉丸舀上来，放进竹篮里沥干，准备等明天要吃时再放进锅里热一下。

此时此刻，我被那满屋子的香味诱惑了，偷偷地从篮内捏了一个肉丸，肉丸立刻爆裂开来。我赶紧虚张声势：“爸爸，这个肉丸坏了！”他一看，就皱着眉头说：“哦，我再炸一下，把它炸透了，赏给你吃。”

“阴谋”得逞，我欣喜万分。一会儿，爸爸把重炸的丸子捞给我吃，我小心地拈起放进嘴里一咬，肉丸外皮焦黄酥脆，里面香嫩无比，真是人间美味呀！

炸了一个多小时，一百多个肉丸子诞生了。篮子放不下，妈妈又找来个大筛子盛放。看着小山似的圆滚滚的肉丸子，我咽了咽口水，心想：炸肉丸真是爸爸的拿手绝活呀，怪不得每次客人来，妈妈都要让爸爸展示一下呢！

　　肉丸作文500字 篇5

快过年了，家家户户都忙碌起来了，准备起年三十的全家团圆饭。看，我家也一样，外婆早已进入过年模式……

晚上，我和外公散步回来，刚走到楼梯口，就 ……此处隐藏6475个字……”我兴奋地喊道。这丸子包含了我自己的一份辛劳，所以我吃起来格外美味。

看来，很多事情看似容易，做起来却并不简单。遇到困难时，我们不能退缩，大胆尝试总会有收获。

　　肉丸作文500字 篇20

今天，我去小姨家玩。

小姨做了我和表弟最爱吃的炸小肉丸，可是只有一碗。小姨说，谁先答对了她的问题就给谁吃。

“有5元和10元的人民币共14张，共100元。那么，5元币和10元币各有多少张？”小姨出了题目，我和表弟开始拼命地想。

“5元的有8张，10元的有6张。”我想了一会儿，便给出了答案。

“你怎么算出来的？”表弟丈二和尚——摸不着头脑地问。

“很简单！我有两种办法：

“一，假设这14张全是5元的，则总钱数只有514=70（元），比实际少了100-70=30（元）。为什么会少30元呢？因为这14张人民币中有一部分是10元的。只要把一张10元假设成5元，那么总数就会少5元；总共比实际少了30元，30元里面有6个5元，那么就有6张10元的被假设为5元的'，所以一共应该有6张10元的，而5元的应该是14-6=8（张）。

“二，假设这14张全是10元的，则总钱数是1410=140（元），比实际多了140-100=40（元）。为什么会多了40元呢？因为这14张里也有5元的。只要把一张5元的假设成10元的，那么总数就多了5元；如果比实际多了40元，而40元里面有8个5元，那么就有8张5元的被假设成10元的，所以一共有8张5元的，而10元的应该是14-8=6（张）。

“总之，5元的有8张，10元的有6张。”我得意地说。

“哇，姐姐，你好厉害啊！”表弟边流着口水边夸我，“不过，你要把炸小肉丸分一点儿给我。”

此时，扬扬自得的我会满足他的任何要求。

“不用了。”小姨又盛了一碗炸小肉丸走过来。

一人一碗，我和表弟高兴地吃了起来。

　　肉丸作文500字 篇21

我的家乡在潮州，潮州是座古城，历史悠久，文化底蕴深厚。潮州古城的小吃，那可真是多种多样，有鸭母捻、鼠壳果、肠粉、牛肉丸、蚝煎、咸水果……其中，我最爱吃的还是妇孺皆知的牛肉丸。

谈起牛肉丸，我可是骨灰级粉丝。你别看它的样子灰不溜秋，颜色一般，但是经过两支三棱铁棒连续捶打两至三小时制成的色、香味俱全的潮州手捶牛肉丸味道鲜美，极富弹性，令人回味无穷。

我有一次和妈妈一起去一家牛肉丸店吃点心，那里有出售牛肉丸和牛肉果条汤，十分有名。我看见有一个师傅在用两支三棱铁棒反复捶打一块新鲜的牛肉直到变成肉泥挤制成丸，我饶有兴趣地问那位捶打牛肉的师傅：“手捶牛肉丸要用哪些牛肉呢？为什么潮州的手捶牛肉丸这么出名啊？”那位捶打牛肉的师傅看我这么想知道牛肉丸的来历，就兴致勃勃地给我介绍了一番：“我们潮州牛肉丸之所以出名，是由于潮汕地区气候湿润，土地肥沃，所以产出的牛得天独厚。牛肉丸一般选用山区壮牛，取当天活宰的牛腿肉，切小块，用两支三棱铁棒连续捶打两三小时至牛肉变成肉浆，调味后手工挤制成丸。潮州牛肉丸的'口感筋道，极富弹性，经煮不烂，装碗后汤里再调入蒜头劳和芹菜粒，味道十分鲜美，再蘸上潮汕沙茶酱，牛肉丸和口感和美味都淋漓尽致地发挥出来了。”听着师傅自豪的语气，想不到区区一粒牛肉丸竟有这么大的学问，看来我还是得好好学习，我暗暗地想道。我恨不得快点吃到牛肉丸，于是让妈妈买了两碗，津津有味地吃起来。今天我很开心，既品尝到了牛肉丸的美味又了解了潮州的美食，收获真大呀！

这就是我们潮州有名的小吃——牛肉丸。欢迎你来潮州玩，我非常乐意带你品尝品尝潮州美味的牛肉丸！

　　肉丸作文500字 篇22

“奶奶，我回来了，外面好冷啊！”我边打着哆嗦，边用手互相搓着取暖，脚刚迈进家门便张口就喊。“啊，辰辰回来了。快，奶奶做了你最爱的小肉丸汤。”“太好了，谢谢奶奶！”奶奶的话音刚落，我便边说边径直地走向厨房。

走近厨房，只感觉一股股热气从厨房传出再进一些，发现那股雾气像一层薄纱一样飘荡在空中。只见奶奶一手端碗，一手拿勺子，身上还带着个围裙，让人不禁感到一股温暖和浓浓的爱意。一盘冰冷的猪排，经过奶奶的手已经变成了一个个鲜活的肉丸，仿佛有生命似的在锅中左右滚动，奶奶随后便拎起香油均匀的倒在锅中，这时锅里炸开了锅，顿时油花四溅，“吱啦，吱啦”，一股股浓香涌上鼻尖。可以这么说，饿的`人就算闻上一口也可以管个半饱。

“辰辰，快去洗手，马上开饭了。”奶奶说道。我才从中醒来，赶紧去洗手。我以百米冲刺的速度洗好手，眼巴巴地看着出锅。只见一锅美味的肉丸汤在眼前呈现，它面上全是一直在变换的油泡，时不时还溅出一点油花，一颗颗肉丸白而嫩，就像深海的珍珠一样，用来调味的番茄，就像盛开的牡丹，让人不忍下口。

小肉丸汤，味道极佳，最好趁热喝，咬一口肉丸，那香嫩的口感立刻进入心中慢慢咀嚼，感觉唇齿被肉香包裹的感觉，即使咽了下去，还让人久久回味。吃一口番茄，香甜的味道冲淡了口中的油腻，仿佛让人置身于一望无际鸟语花香的草原，让人无法自拔，吃了这一口还想着下一口。

而在这时，奶奶却在一旁看着我，我问：“奶奶你不吃吗？”“我不吃，我只要看着你吃就够了，”奶奶一边说着一边用手摸了摸我的头，脸上呈现出慈祥的微笑。奶奶的笑容似春风与那小肉丸汤的香味一起荡漾在我心中……

　　肉丸作文500字 篇23

这个星期日，我和爸爸准备一起制作美味的珍珠肉丸。前一天晚上，我们就把制作所需的糯米泡在了水里，还从超市买来了猪肉做准备。

制作开始了，第一个难关就是搅拌肉馅。我从厨房里拿出爸爸提前剁好的肉馅，在肉馅中加入了一些料酒、盐、酱油、蚝油、麻油和一个鸡蛋，再用一双筷子向着一个方向不停地搅拌。不一会儿，我的手臂便酸痛起来，开始变得不听指挥了。爸爸看见了，走过来帮我搅。我灵机一动，想到了可以用打蛋器打肉馅，于是我从盒子里拿出打蛋器，插上电源，打开开关，搅拌起来。果然，五分钟后，一大盆肉馅就搅拌好了。

第二个难关来了，那就是捏肉丸。我从盆子中拿出一些肉馅，捏成圆形，再放到沥好水的糯米里滚上一圈，把糯米裹上就制作好了。为了能快点吃到珍珠肉丸，我和爸爸决定一起捏。可是没捏几个，我和爸爸便撞在了一起，手忙脚乱。为了避免这样的.事情再次发生，我和爸爸一致决定分工合作：爸爸负责捏肉丸，我负责裹糯米。就这样，不到二十分钟，我们就做了一大盆肉丸。

看见还有一些糯米没有做完，爸爸告诉我可以把肉和糯米混在一起做成糯米块后油炸，也是很美味的。我把糯米倒进肉馅里，揉成一团，捏成一个个方块状，再排在托盘上，就像一个个排排坐的小娃娃。

糯米块需要下油锅了，珍珠肉丸则需要蒸三十分钟，漫长的等待开始了。只见热气不断地从蒸锅中冒出来，就像一个个好奇的小娃娃想出来看看世界。时间过得真快，三十分钟不知不觉过去了，期待已久的试吃环节终于到来了！

瞧！蒸好的珍珠肉丸晶莹剔透，就像一块块耀眼的宝石，十分诱人，我迫不及待地用筷子夹起一个，塞进嘴里——“哇！好美味啊！”我不禁赞叹。